异戊酸乙酯，又名3-甲基丁酸乙酯，是一种有机化合物，化学式为C7H14O2，为无色油状液体，具有类似苹果、桑子香气，主要用作精油、香料、人造水果香精，也可用于食品和烟草，还可作溶剂。